INFODANTA.com, Menu Favorit – Kalau kalian suka nonton drama Korea (drakor) mungkin pernah menjumpai menu yang satu ini. Menu ini termasuk menu rumahan di Korea dan China.
Kini, banyak restoran chinese food yang menyajikan menu telur masak tomat. Bahan-bahannya mudah didapat dengan harga terjangkau. Cara pembuatannya juga sangat sederhana. Simak ya.
Bahan
3 butir telur
2 tomat
3 siung bawang putih cincang
1 batang daun bawang
Minyak untuk menumis
1 sdt kecap asin
2 sdt saos atau sambal jika kamu suka pedas
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan dua sendok makan air
Garam, gula, dan lada secukupnya.
Cara membuat
1. Cincang bawang putih, lalu potong tomat dan daun bawang.
2. Pecahkan telur, kocok di mangkuk, beri garam dan lada secukupnya.
3. Goreng telur setengah matang untuk mendapatkan tekstur creamy atau sesuai selera. Setelah itu, angkat telur dari teflon.
4. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan daun bawang yang sudah dicincang sampai harum. Tambahkan tomat, masak beberapa menit sampai lunak dan keluar airnya.
5. Tambahkan kecap asin, saos, garam, dan lada secukupnya. Masukkan juga larutan tepung maizena.
6. Aduk-aduk sebentar, lalu masukkan telur yang sudah digoreng setengah matang. Masak sampai matang.
Sajikan dengan nasi hangat. Simpel dan murah kan, tapi dijamin bikin nambah nasi terus.