INFODANTA.Com, Kabupaten Bekasi – Ikan Kembung dan Salmon jenis ikan laut yang bernutrisi. Namun, jika dibandingkan mana yang lebih bernutrisi…?
Ikan Salmon kerap disebut sebagai salah satu makanan super, karena kandungan nutrisinya yang kaya. Salah satu kandungan nutrisi yang dikenal adalah asam lemak Omega 3.
Mengutip dari Laman Kementerian Kesehatan, Omega 3 berperan dalam menjaga kesehatan jantung, dengan cara menurunkan kadar Trigliserida, dan meningkatkan jumlah kolesterol baik atau HDL. Mengkonsumsi Omega 3 secara rutin, dapat membuat aliran darah tetap lancar, serta mencegah terjadi penyumbatan pembuluh darah. Selain itu, omega 3 juga dipercaya baik untuk perkembangan anak. Omega 3 bermanfaat untuk kesehatan otak di masa depan.
Orang dewasa dianjurkan untuk memenuhi kebutuhan omega 3 harian sebanyak 1,1 hingga 1,6 gram. Sementara anak cukup dengan 0,7 hingga 0,9 gram perhari.
Tapi bukan hanya ikan Salmon, ikan Kembung juga dikenal sebagai ikan, yang mengandung nutrisi Omega 3. Meskipun sama-sama mengandung omega 3, tapi perbedaan harga keduanya terbilang sangatlah jauh. Salmon dikenal jauh lebih mahal, sementara ikan Kembung dijual dengan harga ramah dompet.
Pertanyaannya, mana diantara kedua ikan tersebut, yang lebih kaya nutrisi…? Atau pertanyaan yang lebih simpel. Mana diantara keduanya, yang lebih banyak mengandung asam lemak omega 3…?
Berikut ulasan dari kandungan nutrisi ikan Salmon dan ikan Kembung, dalam setiap 100 Gram_nya, yang dirangkum dari berbagai sumber.
1. Nutrisi Ikan Salmon
Berikut kandungan nutrisi dalam 100 Gram ikan salmon.
- 1,4 Gram Omega 3
- 5,93 Gram Lemak Total
- 45 Gram Kolesterol
- 21,62 Gram Protein
- 146 Kcal
- 0,77 Mg Zat Besi
Selain itu, ikan salmon juga mengandung vitamin B12, vitamin B6, selenium, niasin, tiamin, dan fosfor.
2. Nutrisi Ikan Kembung
Berikut kandungan nutrisi dalam 100 Gram ikan Kembung.
- 2,6 Gram Omega 3
- 9,36 Gram Lemak Total
- 64 Gram Kolesterol
- 19,2 Gram Protein
- 167 Kcal
- 0,9 Mg Zat Besi.
Selain itu, ikan Kembung juga mengandung magnesium, fosfor, zinc, zat besi, tembaga, selenium, dan jenis mineral lainnya.
Sejumlah ahli gizi, menyimpulkan, kandungan nutrisi antara ikan salmon dan ikan kembung, relatip tidak jauh berbeda untuk pelengkap kesehatan tubuh. Disarankan, mengkonsumsi ikan kembung. Selain harga ikan kembung, jauh lebih murah ketimbang ikan salmon. Proses pembekuan yang tidak sempurna, saat dalam pengiriman dari luar negeri ke tanah air, beresiko bisa menurunkan kandungan nutrisi pada ikan salmon.
